Das drittgrößte Schloss Polens ist für seine bewegte Geschichte bekannt. Es wechselte oft seine Besitzer und gehörte unterschiedlichen Staaten an. Über 400 Jahre besaß die Familie von Hochberg, die aus Sachsen stammte, dieses Schloss. So war Fürstenstein unter anderem Wohnsitz der Daisy Hochberg von Pless (1873-1943) und ihres Gatten Hans Heinrich XV. (1891–1941). Zu bekannten Schlossgästen gehörte in dieser Zeit europäischer Hochadel und Politiker.

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